甘蔗中的营养成分非常高，是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

原来甘蔗还有这种功效？每天喝一点，清理肺部垃圾！甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗中的糖类有抑制癌细胞的作用

在中医领域，它们认为甘蔗是可以用来治疗一些轻微的病症的良药。甘蔗具有非常强的吸附作用，在嚼甘蔗的过程中它可以很好的吸附我们肺部里面的毒素，然后在我们吐出的时候顺便把它排出体外。

甘蔗生姜汁：甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。甘蔗性凉，吃多了容易拉肚子，而生姜则性热，有温中止呕、润肺止咳的功效。与甘蔗一起煮水相互调和。二者结合，既能给孕妇补血，又可止呕.